Snídaně z tvarohu a lesních plodů (vysokoproteinová)

Začněte den snídaní, na kterou se budete těšit už večer předem. Jemný tvaroh v kombinaci se sladkokyselými lesními plody vytváří dokonale vyváženou chuť, která zasytí a dodá energii na celé dopoledne. Navíc je tahle dobrota nabitá bílkovinami (bez přidaného proteinu) a vlákninou, takže nejen skvěle chutná, ale dělá dobře i vašemu tělu.

A nejlepší část? Příprava je tak rychlá a jednoduchá, že ji zvládnete připravit téměř bez přemýšlení – během pár minut máte hotovo a můžete dát péct. Recept vystačí rovnou na 4 porce, takže si můžete dopřát luxusní snídani klidně na několik dní dopředu. Stačí jednou připravit… a rána jsou hned o něco příjemnější.

Dobrou chuť!

1 porce obsahuje 460 kCal; 1927kJ; 29g bílkovin; 43g sacharidů; 14g tuků a 32g vlákniny

INGREDIENCE NA 4 PORCE

SPODNÍ VRSTVA

• 600g mražených lesních plodů (borůvky, maliny, jahody, rybíz, ostružiny) z toho 1/4 porce (cca 200 g) si nechat stranou na vrchní vrstvu
• 100g (1 hrnek) ovesných vloček s klíčky
• 2 lžičky mleté bourbon vanilky
• 1 lžička skořice
• 2 špetky soli
• 4 lžíce (40g) chia semínek

PROSTŘEDNÍ VRSTVA

• 500g odtučněného tvarohu
• 2 vejce
• 12 lžic (120 ml) čekankového extraktu bez příchuti
• 2 lžičky mleté bourbon vanilky

NA KEFÍROVOU POLEVU

•  400ml kefíru
• 200g mražených lesních plodů

PŘÍPRAVA

Nejprve jsem si předehřála horkovzdušnou troubu na 180 °C.

Potom jsem si smíchala ovesné vločky, chia semínka, vanilku, skořici a špetku soli. Ze směsi jsem si odložila 4 lžíce stranou na pozdější posypání.

Následně jsem si připravila a smíchala ingredience na prostřední (tvarohovou) vrstvu.

Lesní plody jsem nechala rozmrazit a asi čtvrtinu jsem si odložila stranou na horní vrstvu.

Pekáček jsem vyložila pečicím papírem, na dno jsem rozprostřela 3/4 lesních plodů a zasypala je většinou vločkové směsi.

Na to jsem rovnoměrně nalila tvarohovou vrstvu, přidala zbylé lesní plody (i šťávu z nich) a vše posypala odloženými 4 lžícemi sypké směsi.

Pak jsem pekáček vložila do trouby a pekla asi 1 hodinu. Po upečení jsem nechala vše vychladnout.

Mezitím jsem si připravila polevu – rozmražené lesní plody jsem rozmixovala s kefírem dohladka.

Hotovou porci jsem pak servírovala podle chuti – buď ještě teplou, nebo studenou, přelitou připravenou 1/4 kefírovou polevou.

Fotogalerie