Semínková snídaně s bylinkami a vejci

Snídaně, která se dá jíst zatepla i za studena. Jako variantu si zvolíte vy? 🙂

Ingredience na 3 porce

  • 4 mrkve (400 g)
  • 60 g mletých lněných semínek
  • 50 g dýňových semínek
  • 40 g loupaných konopných semínek
  • 5 vajec (ideálně v BIO kvalitě)
  • 4 lžíce nasekané čerstvé hladkolisté petrželky
  • 1 lžíce čerstvé majoránky (nebo půl lžíce sušené)
  • 1/4 lžičky mleté kurkumy
  • 2 prolisované stroužky česneku
  • růžová himalájská sůl a mletý pepř na dochucení

Příprava

Oloupané mrkve nastrouhám najemno. Strouhanou mrkev promíchám s ostatními ingrediencemi, naliji do formy na chlebík a peču v předem předehřáté troubě na 180°C 35 min.

Nechám krátce vychladnout, aby chlebík nebyl příliš horký. Vyklopím z formy a pokrájím na plátky.

Vaše Maruška