Letní salát
Možná se kombinace avokáda, okurky, rajčat, oliv, jahod, hroznového vína a máty může zdát prapodivná, ale věřte mi, že salát namíchaný právě z těchto surovin je výborný, na léto jak dělaný, zdravý a vydatný.
Máta dodá salátu velmi osvěžující nádech. V horkém letním dni přichází osvěžující salát jako na zavolanou 🙂
Ingredience na 2 porce
- 3 středně velká rajčata
- 1 středně velká salátová okurka
- hrst černých odpeckovaných oliv (bez konzervantů)
- plná hrst jahod
- plná hrst hroznového vína (zelené nebo červené)
- 1 velké měkké avokádo
- 5 lístků máty
- růžová himalájská sůl na dochucení
- loupaná konopná semínka na dozdobení
Příprava
Rajčata jsem pokrájela na kostičky. To samé jsem udělala s oloupanou salátovou okurkou. Černé olivy jsem scedila a nakrájela na čtvrtky. Jahody jsem také pokrájela na čtvrtky a kuličky vína na kolečka. Zeleninu i ovoce jsem promíchala v misce. Přimíchala jsem na kostičky nakrájené avokádo (musí být měkké, aby po zamíchání udělalo takový avokádový dresing) a na jemno nasekanou mátu. Řádně promíchám, aby se avokádo obalilo okolo každé suroviny. Dosoluji podle potřeby a zdobím konopnými semínky (jíme i očima, že? 🙂 )
Diskuze
To je taky pravda no :) Jsem si říkala,že bych to zkusila to oddělit,ale jako jenom smoothie ze zeleniny mně nějak nejelo :)
:D to věřím :D
Ahoj Maruško, já jsem totiž tuhle někde četla,že pro lidský organismus není moc dobré kombinace ovoce a zeleniny najednou i co se týká smoothie, co si o tom myslíš ty?
Ahoj Nelly, také jsem to slyšela. Ale to by pak člověk nemohl jíst nic. Bílkoviny by se také neměly kombinovat se sacharidy apod. Tezí je hodně. Můj názor je takový, že těch pouček je tolik, že je to až příliš složité. Proč to neudělat jednoduché. Jíst opravdové suroviny bez aditiv, kombinovat je dle chuti a toho, jak reaguje naše tělo. Pokud mi kombinace něčeho nedělá dobře, jíst to nebudu a naopak. Zatím jsem neslyšela, že by někoho smoothie položilo, nebo salátová kombinace s ovocem, kdežto taková svíčková s knedlíkem odrovná na pár hodin definitivně. Ve smoothie je vše navíc rozmixované, tudíž tělo nemá takový problém s trávením. Na druhou stranu by ale mohl někdo hnát smoothie do extrému a hřešit na to a naládovat do něj kde co, aby dostal mraky živin najednou. Prostě nic nepřehánět, všeho s mírou a jíst to, co nám příroda dala - ideálně sezónní potraviny. Určitě lepší než dělená strava :)